Paris, eine kulinarische Hauptstadt, kann für Menschen mit Glutenunverträglichkeit eine Herausforderung sein. Dieser Guide stellt Ihnen glutenfreie Restaurants vor, minimiert das Risiko von Kreuzkontamination und sichert Ihnen ein genussvolles Pariser Erlebnis.
Glutenfreies Essen in Paris erfordert Aufmerksamkeit. Englischsprachige Mitarbeiter sind in den meisten Restaurants üblich, eine Glutenfrei-Karte kann dennoch hilfreich sein. Seien Sie vorsichtig bei „glutenfreiem“ Bier, da dies oft glutenreduziert, nicht aber glutenfrei bedeutet. Crêpe- und Galette-Restaurants bergen aufgrund gemeinsamer Kochflächen ein hohes Risiko für Kreuzkontamination.
Für Zöliakie-Betroffene in Frankreich ist es wichtig, auf spezialisierte glutenfreie Restaurants und Bäckereien zu setzen. Die Allgegenwärtigkeit von Mehl in der französischen Küche erfordert die Suche nach Einrichtungen, die speziell auf glutenfreie Bedürfnisse eingehen. Die Kommunikation mit dem Personal bleibt zwar wichtig, aber spezialisierte Einrichtungen reduzieren das Risiko erheblich.
Dieser Guide präsentiert persönlich geprüfte Restaurants und Bäckereien, die sich glutenfreien Praktiken verschrieben haben. Es gibt zwar weitere Optionen, aber diese Auswahl priorisiert Sicherheit und Qualität.
Für ein köstliches italienisches Erlebnis bietet Little Nonna in der Nähe des Arc de Triomphe außergewöhnliche glutenfreie Pizza mit knusprigem Boden und Holzofenaroma.
Cococo bietet ein unterhaltsames und gesundes Mittagessen mit japanischen Bento-Boxen mit verschiedenen gluten- und laktosefreien Optionen, darunter köstliches Mochi und Törtchen zum Dessert.
Thaisil, mit mehreren Standorten, bietet köstliche und authentische thailändische Küche in einer glutenfreien Umgebung. Ihr Khao-Soy, ein rotes Curry mit Reisnudeln, ist ein herausragendes Gericht.
Manicaretti, ein verstecktes Juwel im 9. Arrondissement, serviert mittags frische, hochwertige glutenfreie italienische Küche. Pasta, Arancini und Lasagne sind beliebte Gerichte bei den Einheimischen.
La Sajerie bietet köstliches levantinische Street Food mit glutenfreien Saj-Wraps. Ihre Chilisauce und Halloumi-Käse sind sehr empfehlenswerte Zusätze.
Kapunka, mit mehreren Standorten, serviert 100% glutenfreie thailändische Gerichte, darunter ausgezeichnetes Pad Thai und aromatische Currys.
Für köstliches Gebäck bietet Chambelland eine Auswahl an glutenfreien Broten und Leckereien, wobei ihr Pain du Sucre und Le Pain du Village eine hervorragende Wahl sind.
La Manufacture Sans Gluten in Montmartre bietet erstklassiges glutenfreies Gebäck, darunter außergewöhnliche Croissants und Pain au Chocolat, trotz ihrer höheren Preise.
Copains, mit zahlreichen Standorten, bietet eine praktische Möglichkeit zum Mitnehmen mit glutenfreiem Gebäck, Brot und Sandwiches. Beachten Sie die Verwendung von Hafer in vielen Produkten.
Noglu, eine etablierte glutenfreie Bäckerei mit mehreren Standorten, bietet eine anständige Auswahl an Gebäck, darunter verbesserte Croissants und Pain au Chocolat.
Für glutenfreie Lebensmittel haben die meisten großen Pariser Lebensmittelketten spezielle glutenfreie Abteilungen mit preiswerten Angeboten. Achten Sie auf die Kennzeichnung „sans gluten“.
Dieser umfassende Guide garantiert eine sichere und köstliche kulinarische Reise durch Paris für alle, die glutenfreies Essen in ihrer Nähe suchen.
