Falafel Inc. en Georgetown, Washington D.C. ofrece falafel increíblemente asequible y delicioso, con la misión de alimentar y emplear a refugiados. Fundado por Ahmad Ashkar, un emprendedor exitoso con pasión por la comida auténtica y económica del Medio Oriente, Falafel Inc. ofrece una solución al falafel a menudo caro que se encuentra en la ciudad. La visión de Ashkar era crear un modelo de negocio que priorizara la asequibilidad sin sacrificar la calidad, utilizando la receta de su abuela para crear un sándwich de falafel de $3 que rivaliza con opciones más caras.
El éxito del restaurante depende de sus ingredientes frescos y de alta calidad y su rápida rotación, lo que garantiza que los clientes siempre reciban un falafel con la textura perfecta. Ashkar enfatiza la importancia de servir falafel recién frito, ya que su calidad se degrada rápidamente. Al mantener los precios bajos y el volumen alto, Falafel Inc. garantiza un producto consistentemente delicioso.
El menú simple, que incluye un sándwich de falafel y un tazón de falafel, atrae a una base de clientes leales, y muchos lo visitan dos veces por semana. El secreto, según Ashkar, podría ser la salsa única o la combinación de asequibilidad, autenticidad y sabor. Los clientes a menudo comparan el sabor con la cocina casera del Medio Oriente. Más allá de la deliciosa comida, el compromiso del restaurante con el impacto social resuena con los clientes que buscan comidas económicas que también apoyen una buena causa.
Falafel Inc. se ha convertido en un lugar popular para estudiantes universitarios, con planes de integrarse en el plan de comidas de la Universidad de Georgetown y una posible aplicación de entrega que ofrece «Falafel Bucks». Sorprendentemente, el restaurante también ha obtenido un apoyo significativo de los trabajadores de la industria de servicios de Georgetown, quienes aprecian la oportunidad de disfrutar de comidas asequibles durante su jornada laboral. Esto demuestra el compromiso de Falafel Inc. de proporcionar opciones de comida económicas para todos en la comunidad.
Con múltiples ubicaciones en el área de D.C. y una expansión internacional en marcha, Falafel Inc. continúa priorizando su misión de proporcionar alimentos de calidad a precios accesibles. Ashkar sigue comprometido con su visión inicial, demostrando que un restaurante exitoso puede priorizar tanto las ganancias como el bien social. Espera inspirar a otras empresas a adoptar un modelo similar, demostrando que las opciones de alimentos éticas y asequibles pueden prosperar en un mercado competitivo. Este compromiso con el valor hace que Falafel Inc. sea una de las mejores opciones para aquellos que buscan «comida barata cerca de mí abierta ahora».
