Memphis es una ciudad conocida por su vibrante escena culinaria, y no hay mejor manera de experimentarla que asistiendo a uno de los muchos festivales gastronómicos que se celebran durante todo el año. Ya seas fanático de los cangrejos de río, la cerveza artesanal o la barbacoa de clase mundial, hay un festival para ti.
La temporada de cangrejos de río en Memphis es una tradición celebrada, marcada por eventos animados como el Rajun Cajun Crawfish Festival. Este festival atrae a más de 35,000 asistentes anualmente con su atmósfera cajún, ofreciendo margaritas, huracanes y una variedad de opciones de comida más allá de los cangrejos de río, incluyendo comida clásica de carnaval, maíz asado y barbacoa. Para aquellos que no puedan asistir al festival Rajun Cajun, el Overton Square Crawfish Festival ofrece otra oportunidad para disfrutar de este favorito de la primavera. Este favorito local, que regresa después de una breve pausa, presenta música en vivo, vendedores locales, cerveza artesanal y muchos cangrejos de río en el corazón de uno de los distritos de entretenimiento más populares de Memphis.
Para los entusiastas de la cerveza, Taste the Rarity en Wiseacre Brewing Co. es un evento imperdible. Este festival de cuatro horas ofrece degustaciones ilimitadas de cerveza de varios maestros cerveceros, acompañado de camiones de comida y música en vivo, lo que lo convierte en uno de los festivales de cerveza más grandes y populares de Memphis.
Más allá de los cangrejos de río y la cerveza, Memphis cuenta con una escena de barbacoa de renombre mundial, destacada por el World Championship Barbecue Cooking Contest. Esta prestigiosa competencia atrae a maestros parrilleros de todo el mundo, quienes muestran sus habilidades en carpas elaboradas, a menudo de tres pisos de altura. Si bien el acceso a las carpas de los equipos requiere una invitación personal, los terrenos del festival están abiertos al público con entrada con boleto, ofreciendo experiencias como el Kingsford Tour of Champions y BBQ Alley. Para una experiencia de barbacoa más inmersiva, los visitantes pueden explorar los numerosos restaurantes de barbacoa de Memphis o seguir el Memphis BBQ Trail con un pasaporte gratuito.
Además de las ofertas de barbacoa de la ciudad, se encuentra SmokeSlam, una competencia más nueva que se lleva a cabo a lo largo del río Mississippi en Tom Lee Park. Este evento de tres días combina una competencia seria con un ambiente festivo animado, con música en vivo, un carnaval con una noria frente al río y un área interactiva para probar varias creaciones de barbacoa.
