Préparer vous-même les purées de votre bébé vous permet de contrôler les ingrédients et de garantir une alimentation optimale. Ces recettes simples, à base d’ingrédients sains comme les patates douces, le riz brun, le poulet, les poires et les bananes, sont parfaites pour l’introduction des aliments solides. Faciles à réaliser, ces purées offrent une variété de saveurs et de textures pour développer le palais de votre bébé.
La purée de patate douce est idéale pour commencer. Lavez et piquez quelques patates douces à la fourchette, puis faites-les rôtir au four à 200°C sur une plaque recouverte de papier aluminium pendant environ une heure, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois refroidies, prélevez la chair et mixez-la avec un peu d’eau, de lait maternel ou de lait infantile jusqu’à obtenir une consistance lisse.
La purée de riz brun est une bonne source de fibres et de nutriments. Faites cuire le riz brun selon les instructions sur l’emballage, puis mixez-le avec du liquide supplémentaire jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Pour la patate douce et le riz brun, vous pouvez simplement en réserver une portion avant d’assaisonner vos plats familiaux.
Pendant la cuisson des patates douces et du riz, vous pouvez préparer la purée de poulet. Faites bouillir des blancs de poulet désossés et sans peau dans de l’eau pendant environ 25 minutes. Une fois cuits, mixez le poulet avec un peu de bouillon de cuisson jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Les purées de fruits sont un ajout délicieux et facile à l’alimentation de votre bébé. Pour la purée de poire, pelez, épépinez et mixez simplement des poires mûres. Vous pouvez également utiliser des poires en conserve ou en bocal au jus ou à l’eau – il suffit de les égoutter et de les mixer.
Les bananes sont naturellement sucrées et faciles à écraser. Choisissez une banane mûre, pelez-la et écrasez-la à la fourchette ou mixez-la pour une consistance plus lisse. Gardez à tête que la purée de banane brunit rapidement, il est donc préférable de la préparer juste avant de la servir.
Ces recettes de purées pour bébés ne sont qu’un point de départ. Au fur et à mesure que votre bébé grandit, vous pouvez introduire de nouvelles saveurs et textures. Vous pouvez également combiner ces purées pour créer des mélanges intéressants. Conservez les restes dans des bacs à glaçons ou de petits contenants allant au congélateur pour de futurs repas. N’oubliez pas de toujours consulter votre pédiatre avant d’introduire de nouveaux aliments à votre bébé, surtout en cas d’allergies.
