Cette étude explore les perceptions des étudiants des universités publiques malaisiennes concernant la disponibilité d’aliments sains sur les applications de livraison de repas en ligne et la manière dont ces perceptions influencent leurs choix alimentaires. 290 étudiants âgés de 19 à 29 ans, issus de 20 universités, ont participé à la recherche via un questionnaire en ligne portant sur des données démographiques, l’utilisation des applications de livraison, les choix alimentaires, les dépenses et les perceptions des options d’aliments sains.
Food Panda était l’application de livraison la plus populaire (46,6 %), bien qu’une part importante des étudiants (41,4 %) utilise rarement ces services. La plupart des étudiants (77,6 %) commandent des aliments malsains, dépensant entre 15 et 19 RM par transaction (43,1 %). Le genre n’a pas influencé de manière significative l’utilisation des applications de livraison.
Le prix et la commodité étaient les principales motivations des choix alimentaires sur les applications de livraison. Une majorité (76,9 %) avait des perceptions négatives concernant la variété, le prix et la qualité des options d’aliments sains disponibles sur ces plateformes.
Aucune corrélation directe n’a été trouvée entre les perceptions de la disponibilité d’aliments sains et les choix alimentaires réels effectués sur les applications de livraison. Il est intéressant de noter que 85,9 % des étudiants se sont déclarés prêts à acheter des aliments sains s’ils étaient facilement disponibles. Le sentiment dominant parmi les étudiants était un manque de variété, de qualité et d’abordabilité des offres d’aliments sains sur les applications de livraison. Cela suggère une perception d’un environnement alimentaire en ligne malsain en Malaisie.
Des recherches supplémentaires pourraient approfondir l’impact plus large de l’environnement alimentaire en ligne sur la santé et le bien-être de la communauté. Il est crucial pour les responsables de la santé publique et les décideurs politiques de relever les défis de l’environnement alimentaire en ligne, compte tenu de la commodité et de la popularité généralisées des services de livraison de repas en Malaisie. L’accessibilité des options saines via ces plateformes devrait être une considération essentielle dans la lutte contre l’environnement alimentaire obésogène.
