Tự làm đồ ăn dặm cho bé giúp bạn kiểm soát nguyên liệu và đảm bảo bé yêu nhận được dinh dưỡng tối ưu. Những công thức đơn giản này sử dụng các nguyên liệu lành mạnh như khoai lang, gạo lứt, thịt gà, lê và chuối, hoàn hảo cho việc bắt đầu cho bé ăn dặm. Những món nghiền này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều hương vị và kết cấu khác nhau để giúp bé phát triển khẩu vị.
Khoai lang nghiền là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu. Chà sạch và dùng nĩa đâm vài lỗ trên khoai lang, sau đó nướng trên khay nướng có lót giấy bạc ở 200°C trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi mềm. Sau khi nguội, múc phần thịt khoai và xay nhuyễn với một chút nước, sữa mẹ hoặc sữa công thức cho đến khi mịn.
Gạo lứt nghiền cung cấp nguồn chất xơ và dinh dưỡng dồi dào. Nấu gạo lứt theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó xay nhuyễn với thêm chất lỏng cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Đối với cả khoai lang và gạo lứt, bạn có thể để riêng một phần trước khi nêm gia vị khi nấu ăn cho gia đình.
Trong khi khoai lang và gạo đang nấu, bạn có thể chuẩn bị món thịt gà nghiền. Luộc ức gà không xương, không da trong nước khoảng 25 phút. Sau khi chín, xay nhuyễn thịt gà với một ít nước luộc cho đến khi mịn.
Trái cây nghiền là một món bổ sung thơm ngon và dễ dàng cho chế độ ăn của bé. Đối với lê nghiền, chỉ cần gọt vỏ, bỏ lõi và xay nhuyễn lê chín cho đến khi mịn. Lê đóng hộp hoặc đóng lọ trong nước hoặc nước ép cũng có thể được sử dụng – chỉ cần để ráo nước và xay nhuyễn.
Chuối có vị ngọt tự nhiên và dễ nghiền. Chọn một quả chuối chín, bóc vỏ và nghiền kỹ bằng nĩa hoặc xay nhuyễn để có độ mịn hơn. Lưu ý rằng chuối nghiền có thể nhanh chóng bị thâm, vì vậy tốt nhất nên chuẩn bị ngay trước khi cho bé ăn.
Những công thức đồ ăn dặm này chỉ là điểm khởi đầu. Khi bé lớn lên và phát triển, bạn có thể giới thiệu những hương vị và kết cấu mới. Bạn cũng có thể kết hợp các món nghiền này để tạo ra các kết hợp hương vị thú vị. Bảo quản phần thừa trong khay đá viên hoặc hộp đựng nhỏ an toàn cho tủ đông để dùng cho các bữa ăn sau. Hãy nhớ luôn tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa trước khi giới thiệu thực phẩm mới cho bé, đặc biệt nếu có lo ngại về dị ứng.
